黑虎虾的做法白灼是水煮还是蒸（冻过的黑虎虾的正确做法）

1.白灼应该是最容易的做法，解冻完毕后，放进蒸格里面大火蒸煮即可，这里为了去除腥味，可以在下面蒸煮的水里放进一片姜片，一点点大蒜。

2.完全蒸熟以后，倒出蒸锅下层的水，然后放进锅中，少许水，放入葱、姜、花椒，有的朋友还会加入一点点香芹。浇上一点点红酒或者料酒。盖上锅盖，稍微闷干。3.烹调完成，起锅装盘

第二部分：调料搭配

1.白灼黑虎虾，肉质结实，回味甘香。最佳搭配还是需要调料汁。

2.最常见的调料搭配是香油加入姜醋的做法可以倒入3勺子香油，一勺醋，一勺酱油，加入一点点葱花和姜片