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幼儿园双皮奶做法(最简单的儿童双皮奶做法)

幼儿园双皮奶做法(最简单的儿童双皮奶做法)

更新时间:2024-04-15 18:50:49

幼儿园双皮奶做法

幼儿园双皮奶是一道美味又营养的甜品。下面是制作幼儿园双皮奶的步骤:

材料:

- 鲜牛奶:500ml

- 细砂糖:适量

- 双皮奶粉:适量(可根据个人口味调整)

步骤:

1. 将鲜牛奶倒入锅中,加热至微温。可以用手感受温度,大约在37-40摄氏度之间。

2. 在微温的牛奶中加入适量的细砂糖,搅拌均匀直至融化。

3. 将牛奶倒入一个宽口碗或容器中,让其稍微冷却片刻。

4. 把双皮奶粉按照包装上的说明添加到牛奶中。根据你喜欢双皮奶的浓稠程度,可以自行增减粉末的用量。

5. 搅拌均匀直至双皮奶粉完全溶解。

6. 将装有双皮奶液体的容器放入蒸锅中,在锅内加水至适当高度。

7. 火力调至最小,盖上锅盖,用文火蒸煮。大约需要15-20分钟,直到表面形成一层细薄的皮。(可以用牙签轻轻戳一下,观察是否有流动的液体冒出来)

8. 关火后,让双皮奶完全冷却,然后放入冰箱中至少2个小时以便更好地凝固。

9. 当双皮奶完全凝固时,表层会形成一层细腻光滑的皮。你可以在上面撒上适量的细砂糖作为装饰。

10. 使用勺子将双皮奶舀入碗中即可食用。

制作完成后,你就可以品尝到幼儿园双皮奶的香甜和滑嫩口感了。希望你喜欢这道甜品!

1.牛奶和糖搅拌

把牛奶倒入大碗中,放入少许白糖,用勺子将牛奶和白糖搅拌均匀。

2.鸡蛋液倒入大碗中

拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。将鸡蛋液慢慢倒入装有牛奶的大碗,搅拌均匀。

3.过滤多余糖

然后用漏网漏出多余的糖分,将双皮奶的碗用保鲜膜包裹,放入锅中蒸十分钟。

4.取掉保鲜膜即可

等到时间好了以后,双皮奶就煮熟了,然后取掉保鲜膜就可以食用了。

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