柿子馒头的做法（柿子面馒头的做法大全）

原料：熟柿子 (200克)

面粉 (300克)

酵母 (3克)

糖 (30克)

做法：1.熟透的柿子去皮去蒂200克，加3克酵母搅一会。

2.再放300克面粉30克糖揉成团，发酵一个小时。

3.发酵好取出再多揉一会，揉匀。想做什么形状就什么形状，做好后进行二次发酵。

4.起锅，倒入适量的水，冷水上锅蒸25分钟闷几分钟，取出，开始享用柿子馒头。

柿子洗好剥皮

将柿子打烂

用2：1的比例放入中筋面粉与柿子肉和面

醒面，醒至2倍大

随后将醒好的面弄至馒头形状

上锅蒸10分钟后就可以吃啦