海鲜汁有很多种，不同的人有不同的口味偏好，但是一般来说，海鲜汁需要一些酸、甜、咸、辣的味道做基础调味，加入少量的香辛料和草本调料可以提升整个汁的风味。
1.制作海鲜汁需要复杂的调味工作，需要花费相当的时间和精力。
2.海鲜本身的味道比较鲜美，而且不同种类的海鲜口感和挥发性都不太一样，所以想要将其烹饪出美味汁头，必须通过复杂的配方进行调整。
常见的调味品有生姜、葱、蒜、辣椒粉等。
3.客人可以试着根据自己的口味和喜好对海鲜汁进行调整，加入不同的配料和调味品。
例如，加入豆瓣酱、甜面酱、沙茶酱等也可以很好地配搭出不同种类的海鲜汁。
步骤 1 space 花生米炸熟，去皮打碎。（我没有去皮打碎这是小红花生米很小很香）黑芝麻烤熟，蒜切碎。
步骤 2 space 我炸了点葱油，替代香油。真的很香。
步骤 3 space 装碗，丢掉葱。用油即可。这个葱油可以拌凉菜替代香油。
步骤 4 space 趁热。把热葱油泼上去。撒葱花、黑胡椒粉即可。
步骤 5 space 白灼一个虾、或者蒸个鱼、扇贝、生蚝、蛏子，都可以用这个海鲜汁。非常好吃！
