香葱的土名不是毛葱,毛葱的学名叫做分蘖葱头,又名珠葱,鬼子葱。不过现在通常被称作毛葱。毛葱属于百合科葱属,由于毛葱生长喜欢阴凉的环境和肥沃的土壤,所以在我国东北地区种植比较多,产量很大。在我国的河北、山东、甘肃等省也有小面积种植。