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天津炸酱面的炸酱是怎么做的(正宗天津炸酱面酱的做法视频)

天津炸酱面的炸酱是怎么做的(正宗天津炸酱面酱的做法视频)

更新时间:2024-04-29 05:44:04

天津炸酱面的炸酱是怎么做的

朋友们大家早上好!天津的炸酱面的炸酱有很多种做法,即可以用五花肉和面酱制做,也可以用鸡蛋和面酱制做,根据朋友们自己们口味去炸制,爱吃肉的就可以用五花肉和甜面滑去制作,如果爱吃素食的朋友们就可以用鸡蛋和甜面酱去制作。

天津炸酱做法:

1、首先用葱花炝锅;

2、煸炒肉丁,肉丁肥瘦比例1比2;

3、放入甜面酱小火慢炒;

4、将甜面酱炒匀后放入黄豆酱;

5、加入白砂糖,分5次放入,每放入一次都要不断搅拌;

6、放入蒜末提香,5分钟后起锅。

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