蒸生蚝蒜蓉调制的秘方如下：
所需材料：
- 生蚝 12个
- 大蒜 4瓣
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 生蚝用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 大蒜去皮切成蒜末，放入碗中，加入适量的盐、鸡精和蚝油，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将蒜末倒入锅中煸炒出香味。
4. 将生蚝放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右，至生蚝熟透。
5. 取出蒸好的生蚝，将蒜蓉酱淋在上面，撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 蒜蓉酱的调制可以根据个人口味适量调整，喜欢辣味的可以加入适量的辣椒油。
2. 生蚝蒸的时间不要过长，否则会导致口感过老。
3. 蒜蓉酱可以事先调制好备用，这样在蒸生蚝的时候可以省去一些时间。
1
准备好所需要的食材

2
生蚝用篮子装好，盘里装水

3
放一勺盐，晃动蓝子，多清洗几次。这种方法是摊贩告诉我的，这样清洗很浪费水。

4
我是用牙刷把边边黑色的脏东西，刷干净的（要轻手，别把生蚝的精华刷破了）

5
蒜头剁成蓉

6
清洗干净所有的生蚝沥干水份

7
热锅下油，小火将蒜蓉炒香

8
炒好的蒜蓉用李锦记特级鲜和盐拌均匀，摆上生蚝

9
锅里烧开水，放生蚝大火蒸5分钟左右。

10
生蚝表面挤上新鲜的柠檬汁（忘了拍照）没注意看火，蒸过头了，有点缩水
