拌黄瓜用什么醋（凉拌黄瓜放陈醋还是香醋）

1、建议放香醋。

2、香醋也叫陈醋，多为酿制醋，成分天然，带有醋香味，酸味没有那么重，而且放入黄瓜中还有调色作用，相比白醋而言，其多为勾兑醋，酸味较重，做出来的凉拌黄瓜，味道偏酸，因此建议凉拌黄瓜更适合放香醋，味道更好吃，菜肴颜色也更好看。

建议用陈醋，我刚学做拌黄瓜的时候是用白醋，但是口感不好，后面妈妈告诉用陈醋试试，陈醋拌的黄瓜好吃多了，又脆又嫩，非常好吃。