拍黄瓜放陈醋好还是米醋好（拍黄瓜用白醋还是香醋）

建议用陈醋比较好，因为陈醋的酸度较低，醋香味较浓。做拍黄瓜的时候可以加入适量辣椒、蒜沫和香油，这样做出来的拍黄瓜会更加好吃。拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。

拍黄瓜放陈醋和米醋都好，只是每个人喜欢的味道不同。陈醋偏酸但味道香浓，米醋酸味偏淡可多加再加白糖综合也很不错。