干燥处密封保存。薯片的保存方法有：
1、放阴凉干燥处保存。将未开封的薯片直接放在阴凉干燥处保存即可。
2、密封保存。开封的薯片要先排出内部的空气，再用密封夹或袋子系紧将薯片密封保存，防止空气进入薯片变软。
3、放冰箱冷冻保存。将开封的薯片密封好，放进冰箱冷冻保存，注意一定要注意密封好，否则薯片会受潮变软。
生薯片保存方法（使用真空密封保存）： 等薯片完全冷却，放在金属的网架子上冷却最快。
然后把薯片放到真空罐里，使用真空保鲜机的抽罐技术进行抽真空，再放到阴凉处，随时食用。或者用真空袋包装放在冰箱里。
自制的薯片营养、卫生又省钱。
