在招待客人时，有一点是很多地方都比较忌讳的，那就是在上菜时只上三道菜，哪怕这三道菜每一道都特别丰盛，哪怕这三道菜的分量已经足够客人吃了，但是只上三道菜却是很不礼貌的行为，所以这种情况下，主人哪怕再加一道分量比较小的不起眼的小菜，也要凑够四道菜，这是为什么呢？
首先在中国人的眼中，比较喜欢双数字，单数字本来就不太好，更何况是3这个数字，摆三道菜是很不礼貌的，这是因为让我们想到在祭祀的时候，供桌上一般会摆上三道菜，在香炉中点香的时候，也是插上三根香，这些都是表示对逝者或祖先的尊敬，但是在招待客人时，如果只上三道菜，那客人如果计较的话，估计会气得直接摔门而去了，作为主人，也只剩下一脸的尴尬。
