去除海带丝的粘液步骤具体如下：
1、干海带备好。
2、用清水清洗一下。
3、倒入热水。
4、倒入生粉。
5、用手搅拌均匀，让海带各个地方都能泡刀。
6、泡一个小时。
7、可以看到水已经变得浑浊了。
8、海带上的粘液也没有了，很光滑。
9、再把海带清洗一下。
10、海带切丝即可。
海带煮后最好再用凉开水冲洗，能去除表面的粘液。海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可。不然很多营养物质都流失了。扩展资料蒜油海带丝的做法：
用料：
主料：海带250克辅料：盐2克、生抽5克、油15克、鸡精2克、十三香2克、辣椒(红，小)2克、大蒜30克1、海带清洗干净2、清洗好的海带卷起3、切丝4、焯水5、沥水6、用盐腌制入味7、备蒜瓣，尖椒8、切好的蒜米和尖椒放进油锅里9、放盐煸香10、关火，撒上鸡精、十三香11、淋上生抽12、浇在海带丝碗里13、喜欢吃醋的，淋点醋拌匀上桌
