虾皮回潮怎么办（虾皮受潮后变黄怎么办）

虾皮受潮会变质就不能吃了。

虾皮的保存方法

冰箱保存法：虾皮买回家后，马上放入冰箱中冷藏保存，可以大大延缓蛋白质的分解速度，使食用风险降低。

暴露储存法：由于购来的海味干货(虾皮、海米、鱼片、海带等)都含有潮气，容易发霉变质，所以应将其放在阴凉通风处阴干。然后分别用干净的白纸包好，白纸上扎几个通风小孔，放入悬挂在通风避光的竹篮内“暴露”保存