为啥面条升糖比馒头快（硬面条和软面条升糖哪个快）

首先馒头因为最容易消化，所以它的升高血糖速度是最快的，其次到米饭，米饭由于是颗粒状的，因此它的消化时间比馒头要长，最后是面条。因此即使你摄入相同重量的馒头、米饭和面条，但是你血糖的升高速度是不一样的，其中以馒头最快，米饭次之，面条最慢。