大头菜
300g
辅料
生抽
2小勺
盐
2g
辣椒
2个
大料
2棵
油
700ml
蒜
2块
步骤
1.将大头菜撕开用清水洗净。
2.将洗好的大头菜捞出，控净水份。
3.把700ML的油烧开后下入大头菜。
4.把大头菜用油炒一分钟捞出控油。
5.油倒入留少许底油，把蒜，大料，辣椒下入煸香。
6.倒入大头菜，放生抽，盐大火煸炒半分钟出锅。
食材明细：大头菜300克，剁椒1勺，油适量，盐适量。
做法：1，大头菜按照纹路撕成小块，洗干净。
2，锅里热油放入大头菜爆炒。
3，还有一点盐和一勺剁椒调味，炒熟即可。
4，盛盘开吃。
