适合做蔬菜沙拉的蔬菜包括卷心菜、玉米、欧芹、生菜、卷心菜、紫生菜、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻、樱桃萝卜、苦菊、京水菜、紫芥菜、紫卷心菜、水果黄瓜、樱桃番茄。蔬菜沙拉是减肥者的首选食物。毕竟要想减肥,首先要管好嘴。