材料
主料：干黑木耳30g、红萝卜100g、洋葱1个、豆腐150g、金针菇150g、番茄2个、芹菜叶50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、小葱适量、生抽适量、面粉适量
杂烩汤
1炒锅倒油放入葱花爆香，加入黑木耳和红萝卜片翻炒一下。
2在加入用洋葱和豆腐轻轻翻炒一下。
3到适量酱油炒上色。
4放上适量金针菇翻炒一下，加适量盐。
5在加适量麻辣鲜。
6倒入切好的番茄片。
7将番茄炒出汤汁，
8另起锅烧开水，倒入炒好的菜，在放适量青菜叶子烧开。
9倒入用面加适量水搅成的稀糊糊烧开。
10撒适量小葱，再倒入适量生抽和白胡椒粉搅匀即可。
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只（章鱼类）、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量（辣根）。
1. 所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4. 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。
5. 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅。
6. 做法四：就是把所有事先煮熟或蒸熟的食材放入酱料汤中再煮开入味就可上桌了是不是很美味 具体步骤：还是少许底油七成熟下入洋葱、姜蒜末爆香加入酱料；炒出香味添适量的汤下入海鲜煮开 摆造型出锅。其实很简单。
