羊肚羊肠煮40分钟左右才容易烂,而且羊肚需经食用碱搓洗干净除掉异味,再经飞水进一步除去异味杂质,洗干净后就可以开始进行煮了,期间需要特别注意把控时间。
因为本人是回族所以对牛羊肉再熟悉不过,煮羊肚、羊肠很简单,水煮开的话,大概四十分钟左右就可以(想看熟不熟,可以用筷子扎羊肚,如果一扎就能扎进去就表示熟了)
羊肚羊肠煮40分钟左右才容易烂,而且羊肚需经食用碱搓洗干净除掉异味,再经飞水进一步除去异味杂质,洗干净后就可以开始进行煮了,期间需要特别注意把控时间。
因为本人是回族所以对牛羊肉再熟悉不过,煮羊肚、羊肠很简单,水煮开的话,大概四十分钟左右就可以(想看熟不熟,可以用筷子扎羊肚,如果一扎就能扎进去就表示熟了)