第1步、准备食材：挂面、青瓜、香葱等；
第2步、清水煮沸，放入挂面、加一点盐煮熟；
第3步、捞出，过冷水；
第4步、沥干水，加入橄榄油拌均；PS:防止挂面粘
第5步、青瓜洗净切丝、香葱洗净切碎；
第6步、把挂面、青瓜、香葱、芝麻油、豆瓣酱、酱油、一起放入拌均即可；
制作拌面是一项简单又美味的工作。以下是我分享的配方：
材料：
- 挂面
- 青蒜
- 香菜
- 生抽
- 酱油
- 米醋
- 辣椒油
- 蒜末
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
制作步骤：
1. 把挂面烫熟，然后用冷水冲散。
2. 把青蒜切碎，香菜切末备用。
3. 在碗中将生抽、酱油、米醋、辣椒油和蒜末混合均匀，根据个人口味加入盐、糖、胡椒粉适量搅拌。
4. 把烫好的挂面、青蒜和香菜放入碗中，倒入混合好的调料，拌匀即可。
小贴士：
1. 如果你想要更多的口感，也可以加入蔬菜，像黄瓜、胡萝卜和豆芽等，这样口感更加丰富。
2. 如果你喜欢吃辣，可以在调料中加入更多的辣椒油或辣椒粉，以满足你的口味。
3. 最好在放酱汁后马上食用，这样面条的口感更好。当然，如果你需要存放时间更长，搅拌面条时保持其湿润的同时放入一点点油，可以使面条不会凝固。
