你家宝贝喜欢吃蔬菜吗?面对只吃肉不吃菜的宝贝,你会怎么做?是任其心意,还是逐渐改善?下面一起了解一下不吃菜会对宝宝造成哪些危害。
宝宝不爱吃菜有哪些危害?
1、容易便秘
不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,便便在肠道停留的时间过长。因而,宝宝容易产生便秘,并将便便中的有毒成分吸收,影响正常的新陈代谢,容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病,增加免疫力和抵抗力。
2、破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少,容易破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。
3、维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源,而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积,是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜,容易出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4、维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A,会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5、常常胃口不佳
宝宝不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响,出现食欲不振、胃口不好等症状。
6、长大后也不爱吃蔬菜
如果宝宝从小吃蔬菜少,偏爱吃肉,长大后就很可能不太容易接受蔬菜,那时再纠正就很费力气了。
8招解决孩子不爱吃菜
第1招:告诉孩子吃菜的好处
父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的问题为出发点,譬如运用儿童绘本里的角色或剧情,提到“多吃蔬菜可以长得更强壮”,让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点,减少排斥蔬菜的状况发生。
第2招:让蔬菜更美观、经常变换菜色
小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引,爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心。
第3招:蔬菜包装在其他食物内
改变以往烹煮青菜的印象,可以将蔬菜包装在其他食物内,例如煮粥或是与淀粉食物混合,许营养师建议,父母可以在料理时尽量将蔬菜切成细碎状,可以减少孩子挑食的情况产生。
第4招:减少蔬菜味道
对于偏食的小孩,首先要降低孩子对蔬菜的恐惧,许秋萍营养师表示,可以从蔬菜味道没那么重而且有甜味的蔬菜着手,像是高丽菜。
第5招:循序渐进
想要让孩子从厌恶蔬菜到主动愿意吃菜,引导的过程中应该是以渐进的方式,爸妈除了可以先给予孩子味道相对没那么重的青菜,也能将青菜切成细碎状添加在食物里,并且逐渐增加蔬菜分量以及种类,让孩子慢慢习惯和接受蔬菜。
第6招:鼓励不强迫
与其让孩子觉得不吃蔬菜会受到责骂,倒不如利用赞美、鼓励的方式,当孩子在尝试吃蔬菜时,父母适时的予以夸奖,孩子会更乐意吃青菜。
第7招:父母以身作则
许秋萍营养师提到,不少孩子为什么会挑食,其实和小孩的家庭饮食习惯相关,孩子摄取蔬菜几乎是来自家庭的提供,因此当家庭里有人挑食或偏食,孩子也容易会有挑食和偏食的情况发生,建议父母在要求孩子饮食均衡的同时,也应该以身作则才能带给孩子好的榜样。
第8招:一起吃蔬菜
当孩子开始上学后,会开始接触到其他小朋友,此时的孩子会受到同伴的影响,譬如同学们都不吃蔬菜,孩子也会选择性不吃蔬菜,许秋萍营养师提醒,同侪间若有小孩喜欢吃蔬菜,孩子也会觉得吃蔬菜是一件好的事情。
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孩子挑剔食物,不吃蔬菜,大部分的情况是由于缺乏微量元素锌的孩子,需要送孩子去医院检查微量元素,如果缺乏锌,可以给孩子葡萄糖酸锌口服液在一段时间内,通常吃猪的肝、牡蛎、帮助补充锌。另外，孩子个子小，脾胃消化功能弱，平时让孩子少吃零食，吃零食太多，孩子不觉得饿，也增加了胃的负担，容易引起食欲不振。通常可以对宝宝捏脊，可以调理胃运功能，提高孩子食欲。
