主料：
黄花鱼500g
葱花适量
盐适量
可乐适量
大料适量
醋适量
步骤
1.锅内无需加油，因为是煎过啦，将鱼放在锅内
2.倒入可乐
3.加点食醋
4.放入大料
5.放入葱段，开始小火焖煮
6.这是可乐都快干的样子~改大火收汁
7.出锅啦
1.准备的原料。
2.黄鱼处理干净，在鱼背上划上几个刀口，腌制时更容易入味。
3.再加黄鱼加入葱，姜丝，料酒，盐按摩腌制半小时。
4.热锅凉油，腌制好的黄鱼清水冲洗干净擦干表面的水份油锅炸到焦黄色，两面有硬壳。
5.醋，糖，清水按1:1:1调成汁，再加入1大勺的老抽，2大勺的生抽，少许的盐调匀。
6.倒出锅里的炸鱼的余油。
7.加入一瓶月300毫升的可乐，大火烧开，用汤勺将可乐不断浇到鱼身上，一直到汤汁烧到浓稠就可以。
8.可乐黄鱼就做好了
