是动物油
黄油通常是指牛奶制成的黄油，是一种动物油。黄油的制作过程是先将牛奶脱脂，然后把脱脂牛奶加热，去除水分，留下的是黄色的乳脂，即黄油。黄油富含脂肪和维生素，口感丰富，可以用于烹饪、烘焙和涂抹食品等多种用途。此外，除了牛奶制成的黄油外，还有其他动物油，如猪油、羊油等，它们也可以用于烹饪或制作食品。
是
是用牛奶加工出来的固态油脂，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后滤去部分水分的产物，主要用做食品的调味品，营养丰富，脂肪含量高！也有植物黄油，它是将植物油氢化后加入人工香精模仿黄油味道黄油的替代品，价格低廉！
