不粘锅能当炖锅吗（不粘锅适合小火慢炖吗）

可以

不粘锅可以用来煮东西,而且市面上也有专门用来煮汤的不粘锅,但如果要用不粘锅汤锅煮粥,粥要炖的时间就要长很多,不容易烂,所以需要盖上盖子小火慢慢煮。

不粘锅可以用来当炖锅。