橘子皮怎么腌制出来才好吃（橘子皮切丝的腌制方法）

要想腌制出好吃的橘子皮，首先要选择新鲜的橘子，并彻底清洗干净。

然后，将橘子皮切成细丝或者片状，去除苦味后放入热水中焯烫一下。

接着，将焯烫后的橘子皮放入冰水中冷却并沥干水分备用。

在锅中煮糖水（糖水的浓度可根据个人口味添加不同比例的糖和水），然后将橘子皮放入糖水中浸泡数小时至一夜。

最后，将浸泡好的橘子皮取出沥干水分，晾干后即可食用或冷藏保存。这样制作出来的橘子皮，酸甜适口，口感柔软香甜，非常美味。