猪肚炖重楼的做法（猪肚煲重楼汤的正宗做法）

鲜猪肚1个，重楼20克，食盐少许。

将重楼切碎，用冷水浸透，填入猪肚内。肚口用线扎紧，放人煲内加水2500毫升及少量盐，文火慢煲，至水减为1500毫升时，捞出猪肚，倒出重楼，然后将猪肚切片，再放入煲内煮沸即可。