鸭子配莲藕煲汤好喝,
材料
老鸭半只,莲藕1斤,盐适量
做法
1.将老鸭斩件。
2.莲藕切大块。
3.与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
食材:冬瓜1斤,荷叶小半片,老鸭1/4只,腊肉20克,炒薏米炒扁豆各15克,江珧柱3-5粒,陈肾1只,陈皮1小块
做法
1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油,然后飞一下水。
2、除冬瓜外,其余材料加6碗水,先熬一到一个半小时。
3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的,所以这个汤不用放盐。
鸭子配莲藕煲汤好喝,
材料
老鸭半只,莲藕1斤,盐适量
做法
1.将老鸭斩件。
2.莲藕切大块。
3.与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
食材:冬瓜1斤,荷叶小半片,老鸭1/4只,腊肉20克,炒薏米炒扁豆各15克,江珧柱3-5粒,陈肾1只,陈皮1小块
做法
1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油,然后飞一下水。
2、除冬瓜外,其余材料加6碗水,先熬一到一个半小时。
3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的,所以这个汤不用放盐。