当前位置:首页>维修大全>综合>

用红豆煮稀饭时 怎样才能快速把它煮烂呢(红豆泡不开如何煮稀饭)

用红豆煮稀饭时 怎样才能快速把它煮烂呢(红豆泡不开如何煮稀饭)

更新时间:2024-04-14 08:47:24

用红豆煮稀饭时 怎样才能快速把它煮烂呢

1、预先准备好一锅冰水,用开水将红豆煮开15分钟后,停火,将开水倒掉,加入冰水,将滚烫的红豆迅速降温,接着在将水沥干,放入冰箱急冻,大概2个小时后拿出来,直接加水再煮,红豆就会很容易烂了。如果煮出来的红豆颜色好看些,可以在第一次煮的时候加入少量黄糖。当然,这种方法比较适合不是上班族的亲哦!

2、把红豆洗干净放在暖瓶里,倒上开水泡半天,之后把暖瓶里的红小豆和水一起倒出来(暖瓶里的水不要倒了,因为它也有营养),再和大米一起煮大约30分钟就行了。

3、煮红豆前,先把豆子炒一下,炒到半熟时再放入锅里和大米一起煮,这样比较容易煮烂。不过,需要注意的是,煮的时候千万不要放糖,否则很难煮烂。

4、将洗净的红豆放入锅中炒五六分钟,边炒边碾压。然后放入锅中煮,这样容易煮烂,而且豆和皮不分家。

红豆煮稀饭,如果不提前泡到一定的时间,是比较难煮烂的。即使快速用高压锅压出来,口感也不是很好。

通常大家都会提前一个晚上,把红豆泡发,第二天才拿来煮,这样是很容易就能煮烂,但需要时间。

我常用的一个比较简单的方法就是,在煮稀饭前,先把红豆洗净,放进锅里装足够煮稀饭用量的水,大火烧开煮5分钟左右,关火。把锅盖上盖子,焖至半小时后,开火把锅里的红豆煮开,然后加入所要一起煮的食材,只要30分钟即可煮成一锅软烂可口的稀饭了。

同样的黄豆,绿豆,黑豆等,只要是豆类的食品,想要快速煮烂,都可以用这样的方法来做。即可缩短煮烂的时间,也不用提前泡上一个晚上,而且口感也非常好,试试吧。

更多栏目