果冻是一种口感柔软、透明的甜点，通常是由果汁、糖和明胶制成的。下面是果冻的基本制作方法：
所需材料：
- 果汁 500毫升
- 糖 100克
- 明胶粉 10克
- 水 50毫升
步骤：
1. 将明胶粉加入50毫升的水中，搅拌均匀，让其充分吸收水分。
2. 将果汁和糖放入锅中，用中火加热，搅拌至糖完全溶解。
3. 将明胶水加入果汁中，继续用中火加热，不断搅拌，直到明胶完全溶解。
4. 将果汁和明胶混合物倒入模具中，放入冰箱中冷却，至果冻凝固。
温馨提示：
1. 明胶粉的用量可以根据自己的口感需求进行调整。
2. 果汁可以根据个人口味选择，如柠檬汁、草莓汁、橙汁等。
3. 明胶粉必须充分吸收水分，否则会影响果冻的质地。
4. 冷却时间可以根据果冻的大小和个人口感需求进行调整，通常需要2-3小时。
