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豆腐鱼鱼干怎么晒(小鲫鱼晒鱼干制作方法)

豆腐鱼鱼干怎么晒(小鲫鱼晒鱼干制作方法)

更新时间:2024-05-03 10:01:43

豆腐鱼鱼干怎么晒

配料:

豆腐 一块、鱼干 200克、鸡蛋 2个、小米椒 一个、红葱 一根。、蚝油 适量、陶煲王干烧不裂砂锅 1个。

烹饪步骤:

1.准备好所有食材。

2.将鱼干加热水泡半个小时,豆腐切块,鸡蛋打散。

3. 砂锅烧热放入适量的油。 油温升起,先放入切块的豆腐煎一下,再放入一小勺盐,提前加盐使豆腐更加入味。

4.红葱切段,小米辣切断备用。

5.两面微黄将的豆腐盛出。

6.砂锅在放适量的油,油温升起煎鸡蛋用筷子打散。

7.再放入泡好的小鱼。

8.翻炒几下倒入煎好的豆腐。

9.再倒入适量的生抽。

10.再加些开水小火慢炖入味,即可出锅。

选择阳光充足的地方。如果想鱼干快点晾晒好,我们可以选择阳光充足且通风的地方,风会加快鱼体内水份的蒸发,再加上阳光的晒干,这样鱼干晾晒就快了很多。

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