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懒饺子的三种简单包法(梯形饺子的三种简单包法)

懒饺子的三种简单包法(梯形饺子的三种简单包法)

更新时间:2024-05-03 01:05:17

懒饺子的三种简单包法

饺子的三种简单包法为:元宝型包法、柳叶型包法、月牙形包法。

1.元宝型包法

步骤:

饺子皮放入馅料后对折成半圆形,先将中间捏住,然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶,右手从右边边缘开始向中间捏褶。

饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的一个还十分可爱。

2.柳叶型包法(鱼型饺子)

步骤:

将饺子皮对折,然后用左手大拇指和食指把其中一边向里折起约1—2CM,捏紧再向里折1—2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。

3.月牙型包法

步骤:

饺子皮放入馅料,用右手食指和拇指托住,将饺子皮对折,然后用左手大拇指和食指将左端边角捏住。

左手拇指向内轻推外侧皮,左手食指将外侧皮形成褶折,拇指配合将褶折捏紧,重复步骤至右端饺边并将两端封口处捏牢。

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