食材用料
鸭肉适量，春笋，油，生抽，料酒，八角，盐，冰糖
做法步骤：
1/7 鸭腿一只洗净切丁
2/7 春笋切斜块
3/7 炒锅放油，油温热时炒葱段
4/7 把鸭肉滑进锅，小火慢慢翻炒
5/7 等变色后加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均
6/7 放适量水慢慢炖
7/7 肉8成熟时，放春笋，然后加盐、冰糖一起调味后接着炖至鸭肉熟，即可出锅
用料
老鸭 半只
盐腌过的竹笋 适量
竹笋老鸭煲的做法
1腌渍的竹笋洗干净，掰开用凉水泡十五分钟
2将竹笋切好，用热水泡五分钟。
3先将老鸭洗净切块，在锅中煮熟
4将煮熟的老鸭捞出，汤汁倒掉。
5最后，将竹笋捞出，与煮熟的老鸭一起放入锅中煮即可。
