玉米火腿青豆可以叫做“火腿玉米炒青豆”或者“青豆玉米炒火腿”，这是一道常见的家常菜，口感清淡，营养丰富，适合作为一道素菜或者配菜。
是一道简单的家常菜，下面是它的做法：
材料：
玉米粒100克
青豆100克
火腿50克
鸡蛋2个
盐适量
鸡精适量
葱适量
生抽适量
料酒适量
油适量
步骤：
玉米粒和青豆洗净备用。
火腿切成丁状备用。
鸡蛋打散备用。
锅中加入适量的油，烧热后加入葱花爆香。
加入火腿丁翻炒至熟。
加入玉米粒和青豆翻炒均匀。
加入料酒、生抽、盐和鸡精调味。
倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
玉米火腿青豆做法简单，口感清爽，适合家常食用。
