食材：红枣 150克、鸡蛋 5个、白芝麻 适量、低筋面粉 200克、色拉油 100克、泡打粉 4克、红糖 100克
【做法】：
1、红枣洗净去核，放入锅内中火煮十分钟左右，然后捞出放入料理机，加少许水，把红枣搅拌成枣泥；
2、无水无油的盆里面打入鸡蛋，加入红糖粉将蛋白打发至蓬松，筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌到看不到干粉的状态；
3、再倒入红枣泥、色拉油搅拌，直到面糊充分混合均匀；
4、做好的面糊倒入铺好油纸的模具，表面撒白芝麻，放入预热好的烤箱，然后170度烤50分钟，香甜的红枣糕就完成了，脱离模具，切块食用。
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制作步骤： 准备红枣，先洗净泡水膨胀下，再放入锅中蒸20分钟左右蒸软哦
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取出蒸软的红枣去核
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将去核的红枣用破壁机或者榨汁机或者厨房机器人打成红枣泥
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牛奶 蜂蜜 红糖 盐加入到打好的红枣泥里，于小奶锅中小小的煮至黏稠
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煮好的枣泥转移到料理盆里晾凉下，再加入鸡蛋
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料理盆坐温水打发至两倍大【打发至表面有纹路可见】
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分次筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉【一定要过筛哦，不然很容易拌不匀】
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翻拌好的枣泥糕煳，分次加入玉米油，继续翻拌均匀【不要过度翻拌严重消泡哈】
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加入红枣碎或者红枣泥，也可加入点核桃碎，再次翻拌均匀
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将枣泥糕液倒入准备好的烤盘里，表面撒上芝麻
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放入预热好的海氏烤箱中层，上下火 150℃烤36分钟左右即可 ️
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香喷喷的枣泥糕新鲜出炉啦～
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枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜的枣泥糕超级好吃啊~ 有点小空的都做起来吧
