白灼肚条做法（清炖肚条的做法最正宗的做法）

猪肚，盐，生粉，蘸蒜，茸酱做法：

1.俺反复用盐、生粉又搓又揉才把它弄干净。

2.然后，用文火慢慢将它煮熟煮软。

3.切好，蘸蒜茸酱吃，味道不错。

第一步、把猪肚用粗盐、淀粉反复的搓洗干净。

第二步、锅里加入适量水，加点料酒、姜片、大葱、猪肚，大火煮开后改小火炖煮1.5小时，煮到猪肚酥软。

第三步、捞出猪肚放凉后，切厚片。

第四步、把切好的猪肚片装盘。大葱切丝、红甜椒切片放在猪肚片上面。

第五步、加点熟花生米。

第六步、取一个小碗，倒入酱油、香油、香醋搅拌均匀，淋在猪肚片上面即成。