河粉是怎么做出来的（河粉米浆制作配方）

河粉是一种流行的中国传统食品，制作工艺非常考究。首先，将米浸泡数小时后，磨成米浆。

然后将米浆放入锅内，搅拌加热至成糊状，待凉。

之后将糊状米浆倒入布料过滤，使米浆过滤成为细腻的液体。

接着将米浆液倒入蒸锅内，用大火蒸熟。

最后，将蒸熟的米浆液倒在特制的蒸笼上，利用蒸汽熨烫成薄而宽的米粉片，待冷却后切成宽面，这就是我们常见的河粉。