如何做爆炒沙甲（炒沙甲的做法视频教程）

主料

沙甲

半斤。

红辣椒

0适量

黄辣椒

0适量

辅料

姜

0适量

蒜

0适量

葱

0适量

料酒

0适量

生抽

0适量

红辣椒

0适量

豆瓣酱

0适量

生粉

0适量

盐

0适量

步骤

1.先将葱。姜。蒜切好。做小料

2.用生抽加点生粉搅均匀做小料

3.辣椒切好。

4.花甲用开水煮好。捞出

5.将葱姜酸放入油锅中爆炒。加点红辣椒。和豆瓣酱。炒出红色

6.倒入辣椒。翻炒几分钟。接着放入沙甲。适当放一些料酒就可以了