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肉末面条怎么做(蒜黄春卷的做法)

肉末面条怎么做(蒜黄春卷的做法)

更新时间:2024-04-12 17:11:55

肉末面条怎么做


食材明细

面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克,香油15克,酱油50克,精盐10克,味精3克,小葱1根,姜末少许

肉末面的家常做法

1、将面粉加冷水和成硬面团,擀成薄片,再切成极细的条,瘦肉剁志末,菠菜择行干净切末,小葱切葱花

2、肉末放入碗内,加入葱花、姜末、酱油、香油调匀待用

3、将清水倒入锅内,开后下入面条,并加入煨好的肉末搅匀,再加入精盐、菠菜,稍煮即成。

1.把肉洗净,控干水分,切成细丝,青菜洗干净处理好,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,香菇片成片备用。

2.起锅烧油,油热后倒出。再加入适量凉油,下入肉丝翻炒,再加入料酒,葱,姜,蒜,盐,生抽炒香。加入适量清水,把水烧开下入面条和所有配菜,把面条煮熟,加入鸡精,味精调味即成。

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