面团揉的不光滑还能做包子吗（用上一次发酵好的面团如何做包子）

放了发酵粉，及时不光滑它能发酵都是可以做包子的。如果发酵不成功变成了死面，建议你还是不要拿来做包子，比较偏硬的。