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清炒面筋家常做法(自制炒面筋的家常做法)

清炒面筋家常做法(自制炒面筋的家常做法)

更新时间:2024-04-13 06:32:51

清炒面筋家常做法

食材:

面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 

炒面筋的做法:

1、面筋切片,火腿切片,青椒去籽切小块;

2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段;

3、锅中倒入食用油,油温烧至5成热,然后下入蒜、姜、小葱炒香,再倒入面筋炒匀,加入适量清水,加盐、生抽、糖大火煮4分钟,放入火腿、青椒翻炒收汁;

4、最后加鸡精调味,盛出即可。

清炒面筋是一道非常简单易做的素菜,以下是它的家常做法:

所需食材:

- 面筋 200克

- 葱姜蒜适量

- 红椒 适量

- 青椒 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 将面筋放入清水中浸泡1小时,然后切成小块备用。

2. 葱姜蒜切末,红椒和青椒切丝备用。

3. 锅中倒入适量油,烧热后加入面筋块煸炒至金黄色。

4. 加入葱姜蒜末和红椒、青椒丝一起翻炒。

5. 加入料酒、生抽、盐和糖调味,继续翻炒均匀即可。

这样一道口感嚼劲十足、清香可口的清炒面筋就做好了。

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