答案: 鸽子蛋一般能够保存5-7天左右。
1. 鸽子蛋保存时间有限的原因是因为其蛋壳相对较薄，容易受损和失去新鲜度。
蛋壳较薄容易受到外界细菌和空气的污染，导致蛋内部开始变质。
2. 蛋壳内的微孔随着时间的推移也会逐渐扩大，这会导致蛋内的水分逐渐蒸发。
蛋内水分的流失对于保存时间的限制也起到了作用。
3. 如果想要延长鸽子蛋的保存时间，可以选择冷藏方式保存，将其放置在低温环境下，可以延缓蛋壳受损和水分流失的速度，进而延长保存时间。
但是即使是冷藏也不能无限期地保存，仍然需要在一定时间内食用以确保食品安全。
鸽子蛋通常可以在常温下保存7-10天。但是，如果将其放入冰箱，可以延长其保存时间至2-3个星期。值得注意的是，鸽子蛋保存的时间可能受到条件和存储方式的影响。最好在使用前检查鸽子蛋是否有裂缝或损坏，如果有损坏的鸽子蛋应立即丢弃。
