肥肠怎么洗不臭肥肠是哪个部位（肥肠的正确清洗方法广东）

肥肠就是猪的肠头，因为这里的油脂含量比较丰富，所以称之为肥肠。

要想洗的时候肥肠不臭，洗的时候就要格外仔细认真一些，首先要把肥肠翻过来洗，洗的时候加入面粉搓洗，这样脏东西会被面粉粘出来，然后换清水，加入盐搓洗，把肥肠的正反面都搓一遍，多用清水冲冲，这样洗出来的肥肠就不会臭了。