我家做豆腐包子，都是选择那种卤水豆腐，切成小丁，锅里放油，把豆腐炒出水分，煸炒至两面金黄就可以了。
把豆腐盛出来，里面放入十三香，耗油，盐，生抽，葱姜末，鸡精，还可以放一点白菜丁，增加口感，在放入油一起搅拌，备用。
包包子都是发面的，把提前发好的面揪成面团，擀成皮子，把馅料包在里面，开水上锅蒸制10分钟左右就可以出锅了
1. 豆腐包的制作很简单，只需要先将豆腐放在碗中，加入少许盐、胡椒粉、葱花、姜末等喜欢的调料拌匀。
2. 接着将搅拌好的豆腐放入制作好的豆腐袋中，将袋口扎紧，放锅中用水蒸十分钟左右即可。
3. 做豆腐包的料很容易买到且成本也不高，因此可以根据个人口味调整所选用的料，如加入肉馅、虾仁等更多元化的选择，豆腐包适合各个年龄段的人食用，是一道营养丰富又美味的家常小吃。
