南瓜催芽最快的方法：
1、体温催芽法，将100-150克南瓜种子用湿纱布包好，装入两层塑料袋内，扎好袋口，放在紧靠身体的最内一层衣服外面，再用绳或带捆上，每天取下在30℃温水冲洗1-2次，再重新放好，利用人体的热量催芽。
2、热水瓶催芽法，用1-2个耐热玻璃瓶或矿泉水、纯净水塑料瓶，内装80℃左右的热水，把已浸过种的种子包装在塑料袋内，放在离热水瓶20-25厘米处，然后用一张棉被包住，每天早晚换1次热水，并解开包让种子换换气，然后继续催芽。
南瓜种子催芽的方法非常简单，首先准备好一个大盆，后倒入种子四倍量的水，水的温度在应保持在50℃左右，再把准备的种子放入水中搅拌一下，等水温降到接近30℃的时候，再继续浸泡4个小时就可以了。
最后做好消毒工作，需把杀菌的药剂倒入水中，之后置放于30℃的潮湿环境中即可，直至出芽。
