竹荪的烘烤方法（竹荪的四种做法千万不要错过）

用木炭火烘干竹荪

先将木炭(有的地方叫柴炭)点燃，除去未充分燃烧而冒烟的木炭，以防烟熏污染菌体并导致变味，然后用草木灰盖住火后烘烤。