竹荪烘干的温度是多少（竹荪的最佳烘干温度是多少度）

烘烤宜以低温烘烤,先用40℃烘烤,半小时翻动一次,以后温度可慢慢升到50℃,每隔互小时翻动一次,约4小时后,温度降到40℃继续烘约3小时,烘干后,取出凉20-30分钟,待菌体变软后,再分级包装。

初期一般为35℃左右，待烘2~3小时以后再将温度升到45℃，然后再逐渐升为55℃左右，最后再将温度降到35。℃左右直至烘干。在烘烤的过程，要小心，严防弄破竹荪，特别不能弄掉菌裙。