白萝卜 1根（700克左右）
栀子 8个
清水 300克
白醋 120克
减脂无油小菜-韩式泡菜黄萝卜（黄大根）的做法步骤
步骤 1

一根白萝卜去皮，对半切开一分为二，再切成片
步骤 2

切好后放无油无水容器中
步骤 3

加一勺盐抓匀
步骤 4

静置一个小时，会腌制出很多水，把水倒出去，用手攥干萝卜的水份，不要清洗萝卜啊，不可以沾水
步骤 5

攥干水份后另放一个无油无水的容器里
步骤 6

准备几个栀子，漂亮的颜色都是它的功劳 我放的多一点主要为了颜色，你们可以放3.4个就可以了
步骤 7

栀子放保鲜膜里用擀面杖敲碎，一点要温柔一点，不然太用力保鲜膜容易敲破
步骤 8

锅里放清水大概300克，放一勺盐3
步骤 9

再加120克白砂糖搅拌均匀，让糖融化
步骤 10

再加入敲碎的栀子开花
步骤 11

水开后再煮10分钟
步骤 12

最后加120克白醋烧开后立马就关火
步骤 13

烧好的栀子水过滤一下，颜色特别漂亮
步骤 14

静置等待放凉
步骤 15

放凉后的栀子水倒萝卜上，盖上密封盖
步骤 16

颜色是不是很漂亮
步骤17

放冰箱冷藏2.3天就可以吃了，不过我忍不住第二天就拿出来吃了，味道也不错的，酸爽可口…
用料
白萝卜 2根
栀子花 十个
白糖 150克
盐 30克
水 400克
白醋 150克
嘎嘣脆爽韩式泡菜黄萝卜的做法
1.把萝卜洗干净，不用削皮

2.准备一个无油泡萝卜的盒子，萝卜去头去尾切成条，加入一勺半的盐

3.再加入没过萝卜的水泡五个小时

4.锅里加入四百克的水，150克白糖30克盐加十个栀子花，开火边搅拌边煮白糖容易融化

5.水开再煮五分钟即可

6.把煮好凉的泡水加入150克白醋搅拌均匀

7.把泡了五小时的萝卜里面的水全部倒掉

8.把准备好的泡水加入萝卜里，然后盖上盖子子，放入冰箱冷藏三天即可，如果喜欢吃辣的，可以加入黄泡椒

9.三天后的成果，用筷子把里面的栀子花夹出来，嘎嘣脆韩国黄萝卜就做好了，夹的时候筷子上不能有油
