原料：芹菜、豆腐、油、盐、生抽。
做法步骤：

第1步、芹菜切段，北豆腐切细条。

第2步、锅中放水烧开，加点盐，放入芹菜焯水2分钟，捞出过凉水。

第3步、锅中放油，放入豆腐稍煎。

第4步、烹入生抽让豆腐入味。

第5步、合入焯水后的芹菜翻炒2分钟，加盐调味炒匀。

第6步、出锅。
所需食材芹菜 七两豆腐 三两木耳 适量植物油、香油 适量葱姜末、盐 适量酱油、味精 适量料酒、白糖 适量制作方法
1.
芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。
2.
芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。
3.
锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。
4.
炒到豆腐变黄，盛出备用。
5.
留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀。
