冷冻什锦玉米一般已经在加工过程中进行了预处理，因此不需要焯水。如果你不确定，可以查看产品包装上的说明或者咨询超市工作人员。如果你希望食用更加健康和安全的食物，建议选择有机蔬菜或者在购买时注意产品的质量，尽量选择无农药残留、无添加剂的冷冻蔬菜，并在食用前进行充分的加热处理。
在超市买的冷冻什锦玉米一般都是经过处理的，已经过焯水烫煮过程。因此，冷冻什锦玉米不需要再次焯水处理。如果你对食材的卫生安全有疑虑，可以将冷冻玉米放入热水中稍微烫一下，然后沥干即可使用。但需要注意的是，过度焯水会导致食材变软，口感丧失。所以，一般情况下，直接解冻即可使用，不需要再次焯水。
