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可乐腌制白萝卜的做法(雪碧泡白萝卜真正做法)

可乐腌制白萝卜的做法(雪碧泡白萝卜真正做法)

更新时间:2024-03-20 19:21:43

可乐腌制白萝卜的做法

/11 准备食材。

2/11 小米辣洗干净切成小圈。

3/11 水萝卜洗干净去皮切成方形。

4/11 用刮刀刮成薄薄的薄片。

5/11 取一大碗,将萝卜片放进去。

6/11 里面加3勺白糖。

7/11 加4勺白醋。

8/11 少半碗凉白开。

9/11 加500毫升可乐。

10/11 切好的小米辣放进去用保鲜膜封住腌制两小时左右。

11/11 酸酸甜甜,开胃解腻。

用料

萝卜 1根

辣椒 适量

蒜头 5瓣

姜 适量

盐 适量

白糖 适量

生抽 2勺

白醋 3勺

可乐1瓶

可乐腌萝卜片的做法步骤

步骤 1

蒜头拍碎,姜切片,辣椒切段

步骤 2

白萝卜洗净去皮,一分为四,四个三角形,三角形尖角朝下,下面垫两根筷子,切薄厚如硬币的片

步骤 3

去掉筷子,两片一切断,切成这种扇贝状,口感比单片的好,实在不想弄,单片也可以

步骤 4

切好放盆里,放入盐适量拌匀,静置一个小时,刹刹水,吃起来不涩,更脆爽

步骤 5

倒掉汁水,放入生抽2勺,醋3勺,白糖少许,倒入可乐没过萝卜片,让萝卜片充分浸泡,已经放盐刹水,不需要二次放盐

步骤 6

放入蒜头、姜片、辣椒段,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上就可以品尝啦,捞掉蒜头姜片(泡久味道重)找个密封罐装起来可以存放上一段期间慢慢吃

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