胡萝卜中间白了能不能吃（胡萝卜里面是白色的可以吃吗）

胡萝卜中间呈白色，并不影响我们食用的

因为它在生长过程中，受到了环境、天气、养分等多种因素的影响，造成胡萝卜心部发白，它是能食用的，只是口感不怎么好，白色部分可能会更硬一些，口感不怎么脆嫰